Com a proximidade do inverno, muitos turistas querem aproveitar na totalidade a estação mais fria do ano. Por isso, roteiros pelo sul do Brasil acabam sendo o destino de grande parte dos viajantes. Levantamento da Schultz Operadora de Turismo, que atua em todo o território nacional, apontou que o destino mais procurado pelos brasileiros é Gramado, no Rio Grande do Sul. Diferente do Rio de Janeiro e de Foz do Iguaçu, que são campeãs em visitas internacionais, a cidade gaúcha é a preferida pelos viajantes domésticos.

Apesar do maior número dos turistas de Gramado serem do centro-sul, há cada vez mais nordestinos em visita a cidade. Jane Bieberbach, coordenadora de produtos nacionais da Schultz, destaca que o número de pacotes para agências do Nordeste aumentou consideravelmente nos últimos anos. “O turista nordestino descobriu no Sul, e em especial em Gramado, um roteiro muito diferente do que ele está acostumado. A oferta também de pacotes para a região também está mais diversificada, o que aumenta o interesse do nordestino pela cidade do Rio Grande do Sul”, detalha Jane.

E a cidade tem razão de ser tão receptiva. A programação para essa época do ano é repleta de atrações. Gramado é ideal para quem aprecia o romantismo que lareiras, bons vinhos e chocolates proporcionam. As baixas temperaturas a tornam ainda mais charmosa e combinam bem com sua arquitetura, seu paisagismo e sua rica culinária. De origem alemã e italiana, Gramado tem dois pórticos para receber turistas, um no estilo normando e outro de influência Bávara.

A cidade oferece famosos espetáculos como o Natal Luz, no final do ano, o Festival de cinema e de Turismo além da Festa da Colônia. Quem vem a Gramado ainda tem o privilégio de conhecer o toir da Uva e Vinho, o jardim da Serra em Nova Petrópolis e ir até Canela, outra cidade turística.

A rica gastronomia de Gramado mostra que a cidade não é destino de apenas uma estação somente. Os cafés coloniais, tradição italiana a e alemã, vão bem tanto no frio quando no calor. Na casa do Paolo, é servido um dos melhores galetos da cidade. Mas são mesmo os fondues que tomam conta da gastronomia gramadense. Dois locais tradicionais que servem essa receita são o Belle du Valais e o Le Petit Clos.

Outro dado curioso é que somente Gramado possui 30 fábricas de chocolates e cerca de 60 pontos de vendas do produto. Uma variedade enorme que fica impossível resistir. Além de chocolate, há grande variedade de geleias, biscoitos, cachaças, sucos, vinhos, queijos, salames e massas caseiras. Muitos desses são encontrados na Casa do Colono, que comercializa produtos das cerca de 20 colônias italianas e alemãs espalhadas pela cidade.

De acordo com a Prefeitura de Gramado, a rede hoteleira aproxima-se de 10 mil leitos e os serviços destinados aos turistas estão à disposição em tempo integral. Os meios de acesso ao município dão aos visitantes uma ideia de como as alterações promovidas pelo progresso resguardam ainda o ideário do passado. Deixando de lado o centro urbano, Gramado está cercada de colônias formadas pelos imigrantes que se mantêm fiel ao passado. É um passeio que une o que há de mais moderno e tradicional no Sul do país.